“مفيش في جمالها” كيفية عمل صينية البطاطس بالفراخ بخطوات سهلة

مكونات صينية البطاطس بالفراخ

•  دجاجة كاملة أو مقطعة إلى 8 قطع.
•  كيلو غرام واحد من البطاطس.
• بصلتان متوسطة الحجم.
• طماطمان.
•  فلفل أخضر واحد.
• فلفل أحمر واحد.
• أربعة فصوص ثوم.
•  نصف كوب من زيت الزيتون.
•  ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• بهارات مشكلة (اختياري).
•  أعشاب مجففة (اختياري).

 تحضير صينية بطاطس بالفراخ

تجهيز الدجاج:

• يتم غسل الدجاج جيدًا وتتبيله بالملح والفلفل الأسود والبهارات حسب الرغبة.
•  يترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعة.

تحضير الخضار:

• يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم.
• يتم تقطيع البصل إلى شرائح رفيعة.
•  يتم تقطيع الطماطم والفلفل إلى شرائح.
•  يتم فرم الثوم بشكل ناعم.

تجميع المكونات:

• يوزع زيت الزيتون في صينية الفرن.
• يتم وضع الدجاج في الصينية وتوزيع شرائح البطاطس والبصل والفلفل حوله.
•  يتم إضافة الثوم المفروم وتوزيع الأعشاب المجففة حسب الرغبة.
•  يتم تغطية الصينية بورق الألمنيوم.

خبز الصينية:

•  يتم وضع الصينية في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة.
• يتم إزالة ورق الألمنيوم وإعادة الصينية إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا.

التقديم:

• يتم إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد قليلًا.
•  يتم تقديم صينية البطاطس بالفراخ ساخنةً مع سلطة خضراء أو أرز.