هتوفري في الطماطم.. طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ زي المحلات

بعد انتهاء شهر رمضان الكريم، يُظهر العديد من النساء مهاراتهن في إعداد الأطعمة في المنزل، خاصة صينية البطاطس بالفراخ. تُعتبر الفراخ من الأكلات المُحببة لدى الناس، حيث يستمتعون بتناولها باستمرار لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية. إليكم طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بدون طماطم.

مقادير صينية بطاطس بالفراخ بدون طماطم

• أولا يجب تخضير نصف كيلو دجاج مقطع إلى 4 أو 8 قطع
• احضري نصف كيلو من البطاطس مقشرة ومقطعة حلقات.
• احضري ربع كيلو من البصل المقطع جوانح.
• ضرورة الاستعانة بقطعة فلفل رومي أخضر مقطعة.
• الثوم من الأمور المهمة لذلك اعتمدى على 5 فصوص شرائح.
• ملعقة كبيرة كاري.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف، و½ ملعقة صغيرة بابريكا.
• أحضري ملعقة صغيرة زنجبيل.
• ملح حسب الرغبة، إضافة إلى ½ كوب ماء.

طريقة تحضير صينية بطاطس بالفراخ بدون طماطم

1. أولا احضري وعاء كبير، وضعي فيه البصل والثوم والتوابل.
2. ضرورة قلبي جيدًا حتى تختلط مكونات التتبيلة.
3. يجب إضافة شرائح الفلفل الرومي إلى التتبيلة، ثم قلبي جيدا.
4. يجب اختلاط الفراخ مع التتبيلة بشكل جيد جدا.
5. اتركي الفراخ مع التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
6. ضرورة إضافة شرائح البطاطس وقلبيها مع قليل من التتبيلة.
7. بعد كل الخطوات السابقة اعتمدي على رص البطاطس في صينية فرن، ثم ضعي الدجاج فوقها.
8. يجب إضافة نصف كوب ماء إلى الصينية.
9. بعد كل الخطوات السابقة ضرورة إدخال الفراخ الفرن الساخن، لكن بدرجة حرارة 200 مئوية.
10. بعد الخطوات السابقة اتركي الفراخ داخل الفرن حتى تبدأ في الطهي، وتكتسب لون ذهبي.
11. قدمي صينية الدجاج بالبطاطس ساخنة مع الأرز الأبيض.

وفي نهاية المقال نكون قد أوضحنا لك سيدتي بالتفصيل طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس ومكوناتها.